一项新研究得出结论，“环保”纸吸管含有持久且潜在有毒的化学物质。

比利时研究人员对39个品牌的吸管进行了一组被称为聚氟烷基和全氟烷基物质(PFAS)的合成化学物质的测试，这是欧洲第一次，也是世界上第二次。

发表在同行评审期刊《食品添加剂与污染物》上的这项研究发现，在大多数测试的吸管中都发现了PFAS，在纸和竹子制成的吸管中最常见。

PFAS用于制造日常用品，从户外服装到不粘锅，耐水，耐热和耐污。然而，它们对人类、野生动物和环境都有潜在的危害。

随着时间的推移，它们分解得非常缓慢，可以在环境中持续存在数千年，这一特性使它们被称为“永远的化学物质”。

它们与许多健康问题有关，包括对疫苗的反应较低、出生体重偏低、甲状腺疾病、胆固醇水平升高、肝损伤、肾癌和睾丸癌。

安特卫普大学的环境科学家、研究员蒂莫·格罗芬博士参与了这项研究，他说:“用纸和竹子等植物材料制成的吸管通常被宣传为比塑料制成的吸管更可持续、更环保。”

“然而，这些吸管中PFAS的存在意味着这并不一定正确。”

包括英国和比利时在内的越来越多的国家已经禁止销售包括吸管在内的一次性塑料制品，植物性塑料制品已成为流行的替代品。

最近的一项研究发现，美国的植物性吸管中含有PFAS。格罗芬博士和他的同事们想弄清楚在比利时销售的产品是否也是如此。

为了进一步探索这一点，研究团队购买了39种不同品牌的吸管，这些吸管由五种材料制成——纸、竹、玻璃、不锈钢和塑料。

这些吸管主要来自商店、超市和快餐店，然后进行了两轮PFAS测试。

大多数品牌(27/39,69%)含有PFAS，总共检测到18种不同的PFAS。

纸质吸管最有可能含有PFAS，在接受测试的品牌中，有18/20(90%)检测到这种化学物质。竹吸管中有4/5(80%)、塑料吸管中有3/4(75%)、玻璃吸管中有2/5(40%)检出PFAS。在测试的五种钢吸管中均未检测到它们。

自2020年以来，最常见的全氟辛酸(PFOA)已在全球范围内被禁止。

还检测到三氟乙酸(TFA)和三氟甲烷磺酸(TFMS)，这是“超短链”全氟化合物，它们具有高度水溶性，因此可能从吸管中浸出并进入饮料中。

全氟磺酸钠浓度很低，考虑到大多数人往往只是偶尔使用吸管，因此对人类健康构成的风险有限。然而，PFAS可以在体内停留多年，浓度会随着时间的推移而增加。

Groffen博士说:“少量的PFAS虽然本身无害，但会增加体内已经存在的化学负荷。”

目前尚不清楚PFAS是制造商为了防水而添加到吸管中，还是污染的结果。潜在的污染源包括种植植物基材料的土壤和生产过程中使用的水。

然而，研究人员说，几乎所有品牌的纸吸管中都含有这种化学物质，这意味着在某些情况下，它很可能被用作防水涂层。

该研究的其他局限性包括没有观察PFAS是否会从吸管中浸出并变成液体。

格罗芬博士总结道:“纸吸管和竹吸管中PFAS的存在表明它们不一定是可生物降解的。

“我们没有在不锈钢吸管中检测到任何PFAS，所以我建议消费者使用这种吸管——或者干脆不要使用吸管。”

作者：泰勒和弗朗西斯集团

链接：https://www.sciencedaily.com/releases/2023/08/230825122044.htm

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